Несмотря на повсеместное распространение, классические японские закуски – роллы и суши, — по сей день пользуются огромной популярностью среди гастрономов и любителей вкусной еды со всего света. Причина тому – широкие возможности в варьировании рецептов приготовления и вариантов презентации блюд. Тем не менее, далеко не все кафе, бары, рестораны быстрого питания и другие заведения кулинарного направления могут похвастаться качественно изготовленными японскими блюдами в меню. Несмотря на кажущуюся простоту, роллы, суши, сашими, гунканы и другие традиционные деликатесы Страны Восходящего Солнца создаются по строгому своду каноничных правил, нарушать которые категорически запрещено...
Читать далееНет комментов